Теппан-яки в Владивостоке
22
Сортировать:
По популярности
Гриль теппан-яки Вулкан BPD 03 «Мия»
Под заказ
Артикул: 812892
- Модель
- BPD 03 «Мия»
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 18
- Вес (без упаковки), кг
- 160
- Вес (с упаковкой), кг
- 180
- Габариты (ШхГхВ)
- 1200x700x325
Гриль теппан-яки Вулкан BPD 03 «Аракава»
Под заказ
Артикул: 106025
- Модель
- BPD 03 «Аракава»
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 18
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 200
- Габариты (ШхГхВ)
- 1200x700x850
Гриль теппан-яки Вулкан ETP3 «Якумо»
Под заказ
Артикул: 917723
- Модель
- ETP3 «Якумо»
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 13.5
- Вес (без упаковки), кг
- 160
- Вес (с упаковкой), кг
- 180
- Габариты (ШхГхВ)
- 1200x700x325
Гриль теппан-яки Вулкан ETP3 «Абукума»
Под заказ
Артикул: 592655
- Модель
- ETP3 «Абукума»
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 13.5
- Вес (без упаковки), кг
- 170
- Вес (с упаковкой), кг
- 200
- Габариты (ШхГхВ)
- 1200x700x850
Гриль теппан-яки Вулкан ETP3 «Амаги»
Под заказ
Артикул: 407586
- Модель
- ETP3 «Амаги»
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 18
- Вес (без упаковки), кг
- 180
- Вес (с упаковкой), кг
- 200
- Габариты (ШхГхВ)
- 1500x700x325
Гриль теппан-яки Вулкан ETP3 «Касаг»
Под заказ
Артикул: 661648
- Модель
- ETP3 «Касаг»
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 18
- Вес (без упаковки), кг
- 220
- Вес (с упаковкой), кг
- 250
- Габариты (ШхГхВ)
- 1500x700x850
Гриль теппан-яки Вулкан ETP4 «Такао»
Под заказ
Артикул: 127897
- Модель
- ETP4 «Такао»
- Страна-производитель
-
Россия
- Мощность, кВт
- 30
- Вес (без упаковки), кг
- 250
- Вес (с упаковкой), кг
- 280
- Габариты (ШхГхВ)
- 2300x700x850
Теппан-яки (также известный как тэппан, тэппаньяки или тэппан-гриль) - это японский метод готовки на плоской металлической поверхности, которая обычно используется для жарки мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов. Слово "тэппан" в переводе с японского означает "железная плита".
Тэппан-яки часто ассоциируется с ресторанами, где повар готовит блюда прямо перед посетителями на больших плоских плитах. Этот метод приготовления позволяет повару демонстрировать свое мастерство и взаимодействовать с гостями.
Основные особенности тэппан-яки
- Равномерное распределение тепла: Плоская металлическая поверхность обеспечивает равномерное распределение тепла, что способствует равномерной жарке продуктов.
- Быстрая подача блюд: Так как тэппан-яки обычно используется для готовки на высоких температурах, блюда готовятся быстро, что особенно удобно для ресторанного бизнеса.
- Возможность комбинирования ингредиентов: Повар может одновременно жарить различные ингредиенты на одной поверхности, что позволяет создавать разнообразные блюда.
- Интерактивный опыт: Гости ресторана могут следить за процессом приготовления своих блюд, а также наблюдать за мастерством повара.
Тэппан-яки является популярным методом готовки не только в Японии, но и в других странах, благодаря своей универсальности, возможности демонстрации мастерства и интерактивному опыту для посетителей.