Печь конвекционная Gabino Bakery Profi i 50 используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена Touch Screen управлением, защитой от перегрева, светодиодной подсветкой, функцией мойки, воздухоохладительным (вытяжным) зонтом, подставкой и замком с защитой. Материал корпуса и камеры - высококачественная нержавеющая сталь.
В комплекте 5 противней.
Технические характеристики:
- Размер противней: 600х400 мм
- Количество этапов (шагов) приготовления в программе: не менее 9 шт
- Функция самодиагностики
- Автоматическая мойка: 4 + ополаскивание
- Функция отложенного старта
- Автоматическое открывание двери после завершения мойки- наличие (выбирается пользователем)
- Автоматическое открывание двери после завершения режимов приготовления (выбирается пользователем)
- Наличие моющего дозатора
- Наличие расходомера воды
- Защита от пара тачскрина панели управления
- Панель управления на русском языке
- Часы реального времени
- Журнал событий
- Журнал работ
- Вентилируемая дверь духовки
- Система самодиагностики (контроля неисправностей)
- Поддержание температуры в камере, ±1 °С
- 5 скоростей вращения вентилятора
- Реверс вентилятора
- Возможность записи до 100 рецептов
- 9 этапов приготовления в каждой программе
- Возможность записи и чтения рецептов при помощи USB накопителя
- Автоматическая воздушная заслонка
- 3 положения воздушной заслонки
- Отложенный старт режимов приготовления
- Многоуровневое приготовление
- Возможность ручного впрыска
- Система подготовки рабочей камеры
- Встроенная емкость под моющее средство
- Встроенный вытяжной зонт
- Встроенный гидрозатвор
- Обновление ПО посредством USB
- Система ПИД регулирования
- Наличие 2-х защитных термостатов
- 5 встроенных программ приготовления
- Возможность входа по паролю (учетные записи пользователей с возможность ограничения функционала. Пять учетных записей)
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.